Čočková polévka


Vloženo: 26. 4. 2012
Vložil:
Doba přípravy: 50 min.
Počet porcí: 0
Obtížnost: lehká
Uvařilo:

Přísady

1,5 l voda
50 g anglická slanina
1 ks klobása
1 ks velká cibule 
1 ks mrkev 
200 g čočka
majoránka 
česnek 
sůl 
mletý pepř
olej

Postup přípravy

Čočku přebereme, propláchneme a necháme nejlépe přes noc namočenou.

Čočku dáme vařit a mezitím si loupeme cibuli, očistíme mrkev a nakrájíme slaninu s klobásou na kostičky.

Do hrnce ve kterém budeme vařit polévku nalijeme olej, přidáme cibuli nakrájenou na jemno spolu se slaninou a klobásou. Až cibule zesklovatí přidáme na hrubo nastrouhanou mrkev a zalijeme trochu vodou a necháme asi 5 minut dusit.

Uvařenou čočku scedíme a přidáme k zelenině. Zalijeme vodou a necháme ještě vařit.

Následně osolíme, opepříme a můžeme přidat kostičku masoxu.

Na dochucení použijeme majoránku a česnek.


Obrázky k receptu

Komentáře