Postup přípravy
Do misky dáme mouku, droždí, sůl, semínka a přilijeme vodu.
Vypracujeme v hladké těsto, které pomoučníme a přikryjeme utěrkou. Necháme kynout asi hodinu.
Následně chleba znovu propracujeme a dáme na plech, který je vyložený pečícím papírem. Necháme asi 20 minut ještě dokynout.
Poté chleba potřeme žloutkem a dáme do předem vyhřáté trouby na 250°C 10 minut a poté stahneme teplotu na 200°C a dopékáme.
Chleba po upečení necháme vychladnout a skladujeme v čisté utěrce. Takto skladovaný chléb by měl vydržet dlouhou dobu.