Jablečné cookies


Vloženo: 25. 4. 2012
Vložil:
Doba přípravy: 60 min.
Počet porcí: 40
Obtížnost: lehká
Uvařilo:

Přísady

300 g jablek
2 lžíce citrónové šťávy
1 sáček vanilkového cukru
100 g tuku (Hera)
100 g moučkového cukru
200 g polohrubé mouky
1/2 lžičky kypřícího prášku
1/2 lžičky jedlé sody
1 lžička mleté skořice
špetka soli
100 g lískových oříšků

Postup přípravy

Jablka oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Nastrouhaná jablka dáme do kastrůlku, zalijeme citrónovou šťávou a přidáme vanilkový cukr.

Vše promícháme a jablka na mírném ohni povaříme asi 5 minut a necháme vychladnout.

Změklou Heru v míse utřeme s cukrem do pěny a poté přidáme mouku, kypřící prášek, jedlou sodu, skořici, špetku soli, nasekané oříšky a vychladlá jablka. Vypracujeme na vláčné těsto.

Lžící tvoříme malé hromádky na plechy, které jsou vystlané pečícím papírem. Dáváme pozor, aby sušenky měly mezi sebou dostatečné mezery, mohly by se při pečení slepit. Plechy s cookies vkládáme do předem vyhřáté trouby na 180°C. Pečeme asi 20 minut.

Po upečení sušenky necháme vychladnout na kovové mřížce. Následně můžeme ozdobit čokoládovou polevou.

Obrázky k receptu

Komentáře