Postup přípravy
Maso si omyjeme, očistíme a rozkrojíme na temké plátky, lehce osolíme , posypeme kari kořením a tymiánem z obou stran.
Na pánvi si rozehřejeme olej a zprudka opečeme maso z každé strany. Poté podlejeme trochou vody a necháme maso dělat ještě asi 5 minut.
Nakonec šťávu zaprášíme lehce moukou aby nám zhoustla.
Brambory oloupeme, nakrájíme na kousky a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Pokapeme olejem a posypeme kořením, brambory promícháme a dáme péct do trouby na
22-30min /200 st.
Na talíři ještě dozdobíme zeleninou.