Přísady
1.50 hrnek hladká mouka (300 gramů)
1 hrnek ananasový kompot - okapaný, pokrájený
0.50 hrnek ananasová šťáva z kompotu nebo mléko (120 ml)
0.50 hrnek cukr krupice dle sladkosti ananasu a šťávy, necelý
80 g rozpuštěné máslo
1 ks vanilkový cukr
2 ks vejce
1 ks prášek do pečiva necelý
tuk a mouka na formu
Postup přípravy
Vejce našleháme s cukry do pěny, přidáme ananasovou šťávu, vlažné máslo, mouku s kypřidlem a dobře promícháme. Nakonec vmícháme pokrájený ananas (cca 250 gramů), těsto nalijeme do připravené formy a dáme upéct do předehřáté trouby na 170 stupňů. Vyzkoušíme špejlí, těsto se na ni nesmí lepit. Před podáváním můžeme pocukrovat.
2
Do těsta pro obměnu můžeme přidat kokos.