Bramborové kuličky - knedlíčky


Vloženo: 17. 4. 2012
Vložil:
Doba přípravy: 0 min.
Počet porcí: 0
Obtížnost: lehká
Uvařilo:

Přísady

750 g uvařených brambor
250 g hrubé mouky
špetka soli
1 vejce

Postup přípravy

Brambory si uvaříme ve slupce, scedíme a necháme vychladnout.

Poté je oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle, přidáme mouku, vajíčko a sůl.

Zpracujeme na hladké těsto.

Poté z těsta vyválíme dva dlouhé válečky, které rozkrájíme na stejné dílky. Z každého dílku tvoříme kuličky, které vkládáme do mírně osolené vroucí vody.

Po vyplavání knedlíčku necháme ještě 2 minuty povařit a poté scedíme a necháme okapat.

Obrázky k receptu

Komentáře