Přísady
Těsto:
300 g hladké mouky
180 g tuku (např.máslo, hera)
100 g moučkového cukru
5 lžic kakaa
2 lžičky kypřícího prášku
1 vejce
Náplň:
250 g tvarohu
100 g sušeného mléka
1 vanilkový cukr
moučkový cukr podle vaší chuti
Postup přípravy
Do misky si dáme všechny suroviny a vypracujeme v těsto, které dáme do igelitového pytlíku a vložíme do ledničky přes noc.
Druhý den vyválíme placku přes mikrotenový sáček o tloušťce asi 3 mm a vykrajujeme kolečka, která můžeme ozdobit otisknutím libovolného vzorku např.mřížka na protlačování brambor.
Vykrájená kolečka skládáme na plech vyložený pečícím papírem a dáme do předem vyhřáté trouby na 180°C. Pečeme asi 13 - 15 minut.
Upečená a vychladlá kolečka spojujeme náplní.
Náplň:
Tvaroh si rozmícháme se sušeným mlékem, přidáme vanilkový cukr a moučkový cukr podle chuti. Pokud je směs hodně tuhá můžeme rozředit trochou mléka či smetany.