Cibulový koláč


Vloženo: 16. 4. 2012
Vložil:
Doba přípravy: 0 min.
Počet porcí: 0
Obtížnost:
Uvařilo:

Přísady

Těsto:
100 ml vlažné vody
1 lžíce mléka
1 lžíce olivového oleje
1/2 lžičky sušeného droždí(můžete použít i čerstvé droždí)
200 g hladké mouky (nesmí se těsto lepit)
špetka soli
špetka cukru

Na koláč:
150 g slaniny
2 ks cibule
2 stroužky česnek
1 ks zakysaná smetana
sůl
pepř

Postup přípravy

Všechny suroviny smíchejte dohromady a vypracujte hladké těsto. Dokud se těsto bude lepit na okraj misky přidávejte mouku.

Poté nechte několik hodin v lednici odležet, nejlépe v misce zabalené do igelitového pytlíku. (těsto vydrží 3 dny)

Na koláč:
Slaninu a cibuli nakrájejte (nudličky,kroužky) a osmažte na pánvi. Do zakysané smetany dejte česnek, sůl a pepř.

Těsto rozválejte a poté rukama roztáhněte na plech, který jste předem potřeli olivovým olejem.

Zakysanou smetanu potřete těsto, posypte slaninou a cibulkou a dejte do předem vyhřáté trouby na 250 stupňů.

Pečeme 10 - 15 minut do zezlátnutí okrajů.

Obrázky k receptu

Komentáře