Postup přípravy
Do misky si nasypeme mouku, 1,5 lžičky soli a přidáme sádlo s jedním vejcem.
Mléko si ohřejeme, aby bylo vlažné a přidáme droždí. Kvásek přilijeme k mouce a zaděláme těsto.
Necháme chvilku vykynout (asi 20 minut).
Po vykynutí uválíme tyčinky jak chceme dlouhé, potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme hrubozrnnou solí, mákem, kmínem a pečeme při 200 stupních do zezlátnutí asi 20 minut.