Čevabčiči


Vloženo: 15. 12. 2011
Vložil:
Doba přípravy: 0 min.
Počet porcí: 0
Obtížnost:
Uvařilo:

Přísady

500 g mletého masa mix (vepřové + hovězí)
1 vejce
sůl
pepř
drcený kmín
sladká paprika
majoránka
koření mletá masa
hladká mouka
strouhanka
trochu mléka
1 cibule
2-3 stroužky česneku

Postup přípravy

Do mísy si dáme maso a přidáme vejce a trochu mléka. Osolíme, opepříme a přidáme drcený kmín, majoránku, sladkou papriku , mletá masa, nadrobno nakrájenou cibuli a 2-3 stroužky česneku. Následně přidáme lžící hladké mouky a lžíci strouhanky a zamícháme. Dochutíme podle libosti.
Poté vlhkýma rukama děláme z masa šištičky, které obalíme ve strouhance dáme do pekáčku a trochu je podlijeme vodou(opravdu málo). Pečeme při 180 stupních.
K čevabčiči se hodí plnotučná hořčice s jemně nakrájenou cibulí.

Obrázky k receptu

Komentáře